Phần trứng sẽ đóng vai trò như một loại sốt quá ngon cho món cơm đấy! Trứng không những làm cho món cơm thêm vị ngầy ngậy ngon ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nữa nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 1 Chén

• Trứng gà 1 Quả

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Nước tương 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn trứng. Ngâm rửa thật sạch rồi cắt nhỏ hành lá.

Vì trứng sẽ đóng vai trò như một loại sốt để trộn với cơm nên Lưu ý chọn loại trứng sạch, đảm bảo nguồn gốc và nhớ xem cả hạn sử dụng nữa nhé!

2

Cơm nóng cho ra chén, chuẩn bị sẵn làm món cơm trộn.

3

Cuối cùng, cho cơm ra tô, đập 1 quả trứng lên trên trong lúc cơm đang nóng, thêm hành lá, 1 muỗng cà phê nước tương và một ít nước dùng dashi vào là hoàn thành.

Nước dùng dashi không bắt buộc, bạn có thể mua nước dùng này ở siêu thị bán đồ Nhật nhé!

4

Cùng trộn thật đều lên và thưởng thức thôi!

Nếu không thích ăn trứng sống, có thể chần sơ phần trứng qua nước sôi, cách làm tương tự như món eggs benedict để trứng được chín mà vẫn giữ lại phần lòng đào nhé!

5

Ở Nhật, công thức này còn được áp dụng với mì và ramen nữa cơ!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)